A consolidação da marca Doce Delícia veio com a primeira filial. O restaurante do Fashion Mall, inaugurado em 1999, rapidamente se tornou ponto de encontro de celebridades e artistas. Na Meca do consumo classe A carioca, a rede adquiriu notoriedade e fãs.

O chef Antonio Carlos se encarrega de criar pratos elaborados que reúnem criatividade e sabor para todas as ocasiões. A carta de vinhos, implantada por renomados sommeliers, é composta por marcas que possuem certificado de origem (D.O.C.)